Gratin de courge sucrine du Berry
Servings: 4 personnes
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Ingrédients
- 1 kg de courge sucrine du Berry
- 2 oignons
- 25 cl crème fraîche
- 60 g emmental râpé
- muscade
- sel
- poivre
- huile d'olive
Instructions
- Je préchauffe mon four à 180°C.
- Je coupe la courge, je la vide et l'épluche
- Je coupe la courge en tranche
- J'émince l'oignon
- Dans un plat je mets dans le fond de l'huile, puis je mets une couche de tranches de courge.
- Je recouvre les courges par de l'oignon et un peu d'emmental
- J'assaisonne avec le sel, le poivre et la muscade
- Je répète l'opération jusqu'à ce que mon plat soit plein
- Je fais cuire 40min au four.