Haricots Noir Bio – Vivien D’anjou

Description

Les haricots noirs sont des légumineuses savoureuses et polyvalentes, reconnues pour leur texture douce et leur arrière-goût légèrement sucré, différent des haricots blancs plus neutres. Idéals pour enrichir vos plats du quotidien, ils apportent couleur, goût et une excellente source de protéines végétales, fibres, minéraux et énergie durable.

Ces haricots se cuisinent aussi bien chauds qu’à froid :

• En accompagnement de plats mijotés ou de viandes

• En soupes ou ragoûts pour une texture nourrissante

• En purées onctueuses

• En salades composées pour un apport généreux en fibres et nutriments

Préparation et conseils d’utilisation :

1. Rincer soigneusement les haricots.

2. Les faire tremper une nuit dans 3 volumes d’eau pour 1 volume de haricots.

3. Les cuire dans une eau non salée pendant 1h à 1h30, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et fondants.

Atouts nutritionnels :

• Riche en protéines végétales

• Haute teneur en fibres pour une digestion facilitée

• Source naturelle de minéraux (fer, magnésium, potassium)

• Idéal pour une alimentation végétarienne ou sportive

• Index glycémique modéré, bonne satiété

Conseils de conservation :
Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.