Vivien d’Anjou, ferme familiale depuis 1918, propose de la viande bovine bio et A.O.C, élevée en plein air selon le mouvement Bleu Blanc Cœur, ainsi qu’une gamme de légumineuses locales et bio. Qualité, goût et proximité garantis.
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Découvrez le lupin, une graine saine au goût subtil, riche en protéines et oméga 3, faible en cholestérol et à index glycémique bas. Idéal pour une alimentation saine et variée.
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Rupture de stockStock épuiséLes haricots noirs offrent une texture douce et un léger goût sucré. Parfaits en accompagnement, en soupes, ragoûts, purées ou salades. Riches en fibres et protéines végétales.
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Les lentilles vertes, riches en minéraux et antioxydants, offrent une délicate saveur de noisette. Cuisson rapide (20–25 min). Idéales en salades, soupes, plats mijotés et accompagnements.
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Les haricots rouges, riches en protéines et légèrement sucrés, sont parfaits pour chili, soupes, salades et même desserts. Texture fondante, polyvalents et nourrissants.
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Moutarde nature faite en Anjou par la Vinaigrerie de l’Authion.Cette moutarde est élaborée de manière artisanale à Trélazé. Les pots sont réemployées par le producteur pour éviter les déchets ! Ingrédients : vinaigre de cidre*, graines de moutarde, eau ,sucre , huile de tournesol, sel.
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Les flageolets verts bio, légumineuses douces et fondantes, sont parfaits pour accompagner vos plats mijotés, légumes ou céréales. Faciles à préparer après trempage.
Ingrédients :
100 % Flageolets* *issus de l’agriculture biologiqueOrigine :
France - Anjou -
Les pois chiches, riches en protéines et fibres, sont parfaits en houmous, salades, plats chauds ou accompagnements. À faire tremper une nuit avant cuisson.
Ingrédients :
Pois chicheOrigine :
France - Sarthe -
Les haricots coco, à la saveur douce et fondante, sont parfaits en accompagnement, ragoût, salade ou soupe. À faire tremper une nuit avant cuisson.
Ingrédients :
100 % Haricots blancs* (phaseolus vulgaris) *issu de l’agriculture biologiqueOrigine :
France, (44) -
Les pois secs, riches en fibres et pauvres en cholestérol, sont parfaits pour soupes, veloutés, purées ou accompagnements. Idéal pour une alimentation saine et à index glycémique bas.
Origine :
France - Anjou
Vivien d’Anjou est une ferme familiale située dans le Maine-et-Loire, où quatre générations ont transmis un savoir-faire respectueux de la nature et de l’élevage. Depuis 2004, Hervé et Thierry Hunault ont choisi de valoriser leur troupeau de Rouge des Prés en privilégiant une alimentation riche en oméga 3 (lin, lupin) et des pratiques d’élevage naturelles : monte naturelle, bien-être des animaux et respect des cycles de la ferme.
Le GAEC Maine Atlantique est labellisé Agriculture Biologique (AB) depuis 2018 et propose une viande bovine paysanne A.O.C conforme au cahier des charges Bleu Blanc Cœur, livrée directement aux particuliers dans un rayon de 80 km, ainsi qu’aux cantines, restaurants et petits commerces locaux. Cette approche favorise un lien de confiance direct avec les consommateurs, qui apprécient la traçabilité et l’histoire de leurs produits.
Toujours tournés vers l’avenir, Hervé et Thierry développent également une gamme de légumineuses locales et bio (lentilles, pois cassés, autres graines sèches riches en protéines), avec l’ambition de proposer des alternatives végétales saines et durables pour les restaurants scolaires et la restauration collective. Leurs produits reflètent la qualité, le goût et le respect de l’environnement, tout en soutenant l’agriculture locale.