Gratin de courge sucrine du Berry

Name: Gratin de courge sucrine du Berry
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 1 kg de courge sucrine du Berry; 2 oignons; 25 cl crème fraîche; 60 g emmental râpé; muscade; sel; poivre; huile d'olive

Gratin de courge sucrine du Berry

Type de plat : Plat principal

Temps de préparation : 15

Temps de cuisson : 40

Servings: personnes

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Ingrédients

1 kg de courge sucrine du Berry
2 oignons
25 cl crème fraîche
60 g emmental râpé
muscade
sel
poivre
huile d'olive

Instructions

Je préchauffe mon four à 180°C.
Je coupe la courge, je la vide et l'épluche
Je coupe la courge en tranche
J'émince l'oignon
Dans un plat je mets dans le fond de l'huile, puis je mets une couche de tranches de courge.
Je recouvre les courges par de l'oignon et un peu d'emmental
J'assaisonne avec le sel, le poivre et la muscade
Je répète l'opération jusqu'à ce que mon plat soit plein
Je fais cuire 40min au four.