Bottereaux
Servings: 6
Coût par personne : 1,60€
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Ingrédients
- 1,5 Kg farine T65
- 7 oeufs
- 100 gr beurre
- 100 gr de sucre blond
- 0,5 L lait
- 32 g levure (si vous utilisez des sachets, un sachet correspond à 8g de levure)
Instructions
- Mélangez la farine, le sucre, la levure et les jaunes d'oeufs
- Battez les blancs en neige
- Les incorporer au précédent mélange
- Laissez reposer 1h à température ambiante
- Etalez la pâte, coupez en carré
- Faire frire
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